在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)用“白菜價(jià)”來(lái)形容一件物品便宜、實(shí)惠。因?yàn)樵谇锒斋@期間，白菜的產(chǎn)量大，價(jià)格便宜，所以人們就用“白菜”來(lái)比喻東西廉價(jià)。但在古代，“白菜”諧音“百財(cái)”，借喻家財(cái)萬(wàn)貫，故常被人們作為一種吉祥紋飾繪于家具、瓷器、玉器等物品上。發(fā)展至今，白菜仍是玉雕界的常用雕刻題材。

翡翠白菜作為蔬菜玉雕題材飾品中的一種，尤其是優(yōu)質(zhì)的白色飄綠翡翠雕刻而成的玉白菜，最受人們喜愛(ài)。這種翡翠雕刻的玉白菜，展現(xiàn)了白菜本身的葉子翠綠，葉柄潔白的特點(diǎn)，綠白相間，非常好看。特別是經(jīng)過(guò)玉雕師精心雕琢的翡翠白菜，線條自然流暢，疏密有致，光艷襲人，姿態(tài)婀娜，猶如一位亭亭玉女的少女，在風(fēng)中翩翩起舞，令人賞心悅目。

翡翠白菜之所以能夠經(jīng)久不衰，諧音“百財(cái)”，具有聚財(cái)、招財(cái)、發(fā)財(cái)之意是其中一個(gè)原因，此外還與白菜綠白相間，寓意清白做人、高風(fēng)亮節(jié)，且“菜”通“才”，含有多才之意有很大的關(guān)系。選擇翡翠玉白菜，除了要注意玉料是否細(xì)膩瑩潤(rùn)，俏色運(yùn)用是否妥當(dāng)之外，還要看玉雕工藝的好壞，好工藝下的翡翠白菜葉子舒展有度，菜筋紋理清晰，整體造型栩栩如生，讓人愛(ài)不釋手。